Receitas

Receita de cupcake rosa:

Oii meninas (os),tudo bom? Hoje eu vou ensinar a fazer um cupcake rosa, super fofinho. Mesmo porque o Blog chama cupcake rosa, RSRS .

Então vamos lá?

Receita:

Ingredientes:

2 ovos

207g de farinha de trigo (ou 1 e 1/2 xícara)

163g de açúcar cristal (ou 3/4 de xícara)

113g de manteiga em temperatura ambiente

125ml de leite (1/2 xícara)

2 colheres (sopa) de extrato de baunilha (se for essência, 1 colher de chá)

1/4 colher (de chá) de sal

2 colheres (de chá) de fermento em pó químico

Corante pink em gel a gosto

Instruções:

1.  Pré-aqueça o forno em 180ºC

2.  Prepare a forma de cupcake passando uma camada de óleo na superfície, exceto nas cavidades

3.  Coloque as forminhas de papel número 0

4.  Em um recipiente, peneire a farinha de trigo, 

fermento químico em pó e o sal

5.  Misture e reserve

6.  Misture o leite com o extrato de baunilha e reserve

7.  Numa tigela, bater, em velocidade média, o açúcar e a manteiga até obter um creme liso e pálido (aproximadamente 4 minutos)

8.  Acrescente os ovos um a um

9.  Então, intercale entre os ingredientes secos e o leite até acabar

10.             A quantidade de corante é muito pequena por ser gel (que é mais potente que o líquido), cerca de uma ponta de colher de café

11.             Coloque aos poucos até obter a intensidade de cor desejada

12.             Transfira a massa para as forminhas preenchendo cerca de 2/3 dela, ou seja, deixe um espaço de 1/3 sem massa, pois ela irá crescer

13.             Asse por 20-25 minutos e faça o teste do palito

14.             Retire do forno e deixe esfriar completamente antes de rechear e cobrir

Então meninas (os) foi isso espero que tenham gostado, e até a próxima receitinha!

Bjãao!!